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魏都芽苗菜有机蔬菜种类

魏都芽苗菜有机蔬菜种类
 
“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式,不仅效率高,而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持,助力合作商从零起步,获得成功。公司除传授技术、提供设备外,还提供营运服务和系统支持,为合作商出合格产品,进入经济的渠道,实现产销两旺,提供支持。
 
魏都芽苗菜有机蔬菜种类【独特价值】富含植物营养精华--顾奎琴在《不吃饱的生活》一书中,如此记录芽苗菜的特殊之处:“芽苗菜就是种子的幼芽,富含植物生长所需的养分。每粒种子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质。当种子发芽时,产生酵素,将种子中的养分转化成氨基酸等重要营养素,在这自然的发芽生长过程(化学变化)中,释放出大量的能量,即生命力。”种子发芽是个简单而奇妙的过程,在这前后,芽苗菜相较于原先的种子,其营养成分也发生了显著的变化。种子中不含维生素C,而活体芽苗菜中却含有大量维C,每100克芽苗菜含维生素C 20~30毫克,同时还能增加氨基酸和矿物质、微量元素的含量。

蔬菜是可供佐餐的栽培和野生植物的总称。其栽培的种类约有300种,但普通栽培的蔬菜只有60多种。由于蔬菜生产受季节的影响较大,对生产条件要求较高、产量及品质易受环境条件的影响。设施蔬菜生产是指利用设施,在人工控制的环境条件下,运用机械化、自动化手段,采用专业化、标准化技术及现代企业的管理方法,按一定的生产工艺流程,实现蔬菜快速、优质、高产、而稳定的生产方式。特别是在冬季寒冷的北方地区,进行设施生产不仅能增加蔬菜栽培的种类及品种,对产量及质量也有较大的提高。是要选择合适的容器

在芽苗菜的生产中,还能酸和矿物质的含量,同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外,芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要克,植物性蛋白则只需要克,而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养的精华。


黄豆芽---黄豆芽也是我国人民的传统蔬菜。特别是每逢冬春蔬菜供应淡季.有的家庭喜欢自家利用黄豆生点黄豆芽,大部分居民要从市场上购买黄豆芽。烹调时,炒黄豆芽会发出阵阵香味,令人垂涎。尤其吃到嘴里愈嚼愈香,回味无穷。

  记者就此咨询了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道:“我们吃的肉类大多属于酸性食物,长期食用容易导致人体的体液偏酸性,不利于健康,而芽苗菜属于碱性蔬菜,食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到,芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转化,经过转化后,许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍,比如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12 增加了10倍,种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。 
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